Zwickte - Zwetschger - saure Zipfl - eine kostbare Verfühung

Von der römischen Taberna zur Fürstenherberge

Der "Goldene Adler" und der "Graue Wolf" erzählen Vergangenes. Mit fränkischen Metzgermeistern Bratwürste herstellen und auch genießen. Die römischen "tomacula" sind mit kräftigen Gewürzen kultiviert und werden zur kulinarischen Leidenschaft.


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